修理ついて

 

中屋平治は刃物の修理も承ります。

どんなに素晴らしい刃物でも、使っていくうちに切れ味は次第に落ちていきます。
当店では切れ味の鈍くなった各種刃物を研ぎ直しや柄の付け替えなどの修理も承っております。

料金は例えば包丁なら通常は900円からになります。ただし大きく欠けている場合やねじれが生じている場合、研いでいた人の研ぎ癖が強く刃のラインが大きく変わってしまっている場合などもあり、詳しくは見てみないとわかりません。

状況はそれぞれ違いますがおおよその修理料金は以下のようになります。

包丁研ぎ　９００円～　　　　　

包丁研ぎ＋差込み柄交換　１，１４０円～　　　　　　　

出刃包丁研ぎ １６２０円～

刈込鋏　研ぎ　１，９８０円～

植木鋏　研ぎ １，１００円～

裁ち鋏　研ぎ　１，６５０円～

彫刻刀　研ぎ　１５０円～

鍬等農具　柄付け ２，２００円～

 

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■包丁の柄の交換について■

包丁の柄の交換についてよくご質問をいただきますが、柄は交換できる包丁と出来ない包丁がございます。
交換できない代表的なものの例をご紹介します。ご参考になさってください。

　■交換できるもの■
　下の画像のような差し込み型の柄の包丁は柄を交換しながら使っていくことを前提として作っているので柄の交換をすることができます。

また差し込み型の柄の包丁でも錆が進み過ぎて薄くなりすぎたり細くなりすぎたり、またはナックなってしまっている場合も修理はできません。